В нашей школе стартовал совместный проект Школы № 619 и АО "КО "Любимый край"

Ученики 9К побывали на вводной сессии и погрузились в процесс разработки новых продуктов на рынке FMCG (товары повседневного спроса). Инна Шиманаева, руководитель отдела управления продуктами (RnD), познакомила школьников с линейкой продуктов компании и возможностями её производства и развития. В новом учебном году ребята начнут разрабатывать собственные идеи, вдохновляясь современными тенденциями рынка. Далее команды подготовят свои идеи и попробуют вывести продукт на рынок. После ознакомления с проектом школьники посетили фабрику Кондитерского объединения "Любимый Край", где сотрудники предприятия организовали для них экскурсию. Технологи-разработчики рассказали, как появляются идеи, разрабатываются рецептуры, тестируются продукты и сырье, проводятся лабораторные исследования и создаются прототипы новых продуктов. Школьники побывали в испытательной лаборатории, где учились распознавать различные ароматы, подбирать цветовые палитры и заполнять карты наблюдений. Позже ребята оказались в самом центре производства — увидели автоматизированные конвейерные линии, фасовочные машины и большие емкости для замеса теста, а также попробовали себя в роли настоящих дегустаторов. Напомним, наши ученики участвуют в профориентационном школьном проекте "Фудтех школа". Он знакомит ребят с циклом создания продукта питания – от генерации идей до вывода продукта на рынок.
Партнерами школы в этом проекте выступают компании пищевой отрасли. #фудтех619 #школа619